Capibara HierbasRambután
Nephelium lappaceum · Sapindaceae
El rambután es una fruta del sudeste asiático emparentada con el lichi, cuyo nombre proviene de la palabra malaya para "pelo" por su cáscara cubierta de espinas suaves y flexibles.
Propiedades & Beneficios
Rica en vitamina C, cobre y manganeso, con una pulpa translúcida y jugosa de sabor dulce similar al lichi pero menos intenso.
Preparación & Dosificación
Se consume fresco, abriendo la cáscara espinosa para extraer la pulpa que envuelve la semilla central, la cual no debe consumirse (es amarga y contiene compuestos irritantes).
Evidencia Clínica vs Tradicional
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Su perfil de vitamina C y minerales traza está bien documentado nutricionalmente; ha recibido menos investigación clínica internacional que otras frutas tropicales más globalizadas.
⚠️ Contraindicaciones & Precauciones
La semilla no debe consumirse cruda: contiene compuestos que pueden ser tóxicos e irritantes en cantidad; la pulpa en cantidades alimentarias habituales es segura.