Aceite de Semilla de Calabaza
Cucurbita pepo · Cucurbitaceae
El aceite de semilla de calabaza es un aceite de color verde oscuro tradicional de Austria y Eslovenia, elaborado a partir de semillas tostadas, con denominación de origen protegida en la región de Estiria.
Propiedades & Beneficios
Rico en zinc, magnesio y fitosteroles, con propiedades estudiadas particularmente en relación con la salud prostática y urinaria masculina.
Preparación & Dosificación
Se usa exclusivamente en frío como aceite de acabado en ensaladas y sopas por su sabor tostado intenso; el calor destruye su sabor característico.
Evidencia Clínica vs Tradicional
supportive
Varios ensayos clínicos muestran que el extracto de semilla de calabaza mejora los síntomas urinarios asociados a la hiperplasia prostática benigna, uno de los usos con mejor respaldo clínico entre los aceites de semillas.
⚠️ Contraindicaciones & Precauciones
No presenta contraindicaciones relevantes conocidas; se recomienda almacenar refrigerado tras abrir para conservar su calidad.