Capibara HierbasKelp (Alga Parda)
Laminaria digitata · Laminariaceae
El kelp es un alga parda de gran tamaño de aguas frías, tradicionalmente usada en la dieta costera de muchas culturas y como fuente histórica de yodo antes de la sal yodada.
Propiedades & Beneficios
Extraordinariamente rico en yodo, además de fucoidano y alginato, compuestos estudiados por propiedades antiinflamatorias y de unión a metales pesados.
Compuestos Activos
- Yodo: Sustrato esencial para la síntesis de hormonas tiroideas
- Fucoidano: Polisacárido sulfatado con actividad antiinflamatoria
Preparación & Dosificación
Se consume seco en copos o polvo añadido a sopas y caldos, o en cápsulas de suplemento; la dosis debe controlarse por su alto e impredecible contenido de yodo.
Evidencia Clínica vs Tradicional
supportive
Su contenido de yodo está bien documentado analíticamente y respalda su papel histórico en la prevención del bocio; el exceso de yodo por sobreconsumo de suplementos de kelp está documentado como causa de disfunción tiroidea.
⚠️ Contraindicaciones & Precauciones
CONTRAINDICADO en exceso en personas con enfermedad tiroidea (hipertiroidismo, tiroiditis de Hashimoto): el exceso de yodo puede desestabilizar la función tiroidea en cualquier dirección. Verificar el contenido de yodo del producto antes de suplementar.