Chlorella
Chlorella vulgaris · Chlorellaceae (microalga)
La chlorella es un alga verde unicelular de agua dulce, uno de los primeros "superalimentos" comercializados como suplemento tras estudios japoneses de posguerra sobre fuentes alternativas de proteína.
Propiedades & Beneficios
Rica en proteína completa, clorofila, hierro y vitamina B12 (en formas fortificadas), con una pared celular dura que requiere procesamiento especial para mejorar su digestibilidad.
Preparación & Dosificación
Se toma en polvo (mezclado en batidos) o en tabletas/cápsulas; se recomienda elegir productos con la pared celular "rota" mecánicamente para mejorar la absorción de nutrientes.
Evidencia Clínica vs Tradicional
supportive
Algunos ensayos clínicos pequeños muestran efectos sobre la reducción de metales pesados y mejoras inmunológicas leves, aunque la evidencia general sigue siendo preliminar y de calidad metodológica variable.
⚠️ Contraindicaciones & Precauciones
Puede causar molestias digestivas leves al iniciar su consumo; su alto contenido de vitamina K puede interferir con la warfarina; se ha asociado con fotosensibilidad en casos raros.