Alergias & Rinitis

La cúrcuma es el rizoma de una planta perenne de la familia del jengibre, originaria del sur de Asia, de color anaranjado intenso característico. Es un pilar de la cocina y la medicina ayurvédica desde hace más de 4000 años, usada tanto como especia como en rituales y remedios tradicionales para heridas, la piel y la digestión. Su principal compuesto activo, la curcumina, es hoy uno de los fitoquímicos más investigados en la ciencia moderna.

La ortiga (Urtica dioica) es, a pesar de su fama de causar picazón al contacto, una de las plantas más nutritivas y versátiles de la herbolaria mundial — la hoja cocida o seca pierde completamente su efecto urticante y se convierte en un alimento y tónico excepcional.

La quercetina es el flavonoide más abundante y consumido de la dieta humana, presente en cebollas, manzanas y té, popularizado como suplemento antihistamínico natural y, más recientemente, en el contexto de la investigación sobre senolíticos.