Fructooligosacáridos (FOS)
Fructooligosaccharides
Los fructooligosacáridos (FOS) son cadenas cortas de fructosa presentes naturalmente en plátanos, cebollas y espárragos, uno de los prebióticos más estudiados junto con la inulina, de la cual son químicamente similares pero de cadena más corta.
Propiedades & Beneficios
Fermentados selectivamente por bifidobacterias en el colon, produciendo ácidos grasos de cadena corta beneficiosos y un efecto bifidogénico bien documentado.
Preparación & Dosificación
Se toma en polvo, generalmente 2-8 g al día, a menudo combinado con probióticos en fórmulas "simbióticas" (pre + probióticos combinados).
Evidencia Clínica vs Tradicional
gold_standard
Su efecto bifidogénico está confirmado en numerosos ensayos clínicos, con evidencia adicional sobre mejoras en la absorción de calcio y la regularidad intestinal.
⚠️ Contraindicaciones & Precauciones
Como otros fructanos, puede causar gases e hinchazón en personas sensibles a los FODMAP, particularmente en el síndrome de intestino irritable; introducir gradualmente.