Trébol Agrio (Acedera de Bosque)
Oxalis acetosella · Oxalidaceae
El trébol agrio o acedera menor (Oxalis acetosella) es una pequeña planta europea de sabor ácido característico (por su contenido de ácido oxálico), tradicionalmente usada en pequeñas cantidades como refrescante y diurético leve.
Propiedades & Beneficios
Refrescante, diurético suave, rica en vitamina C tradicionalmente (aunque con precaución por oxalatos).
Preparación & Dosificación
Hojas frescas en pequeñas cantidades en ensaladas; infusión muy diluida y ocasional.
Evidencia Clínica vs Tradicional
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La investigación clínica moderna es escasa; su uso tradicional en pequeñas cantidades es bien documentado, aunque su contenido de ácido oxálico limita el consumo regular en grandes cantidades.
⚠️ Contraindicaciones & Precauciones
CONTRAINDICADA en personas con antecedentes de cálculos renales de oxalato o enfermedad renal, y debe consumirse solo en pequeñas cantidades ocasionales por su contenido de ácido oxálico, que en exceso puede ser tóxico. No apta para consumo regular en grandes cantidades.