Perifollo Oloroso
Myrrhis odorata · Apiaceae
El perifollo oloroso (Myrrhis odorata) es una planta europea de sabor anisado dulce, tradicionalmente usada como digestivo y para reducir la necesidad de azúcar en la cocina de convalecientes y diabéticos, aunque esta última tradición carece de respaldo clínico moderno.
Propiedades & Beneficios
Digestivo carminativo, expectorante suave, endulzante natural percibido.
Preparación & Dosificación
Hojas frescas picadas en ensaladas o cocidas con frutas ácidas para reducir el azúcar añadido; infusión ligera para digestión.
Evidencia Clínica vs Tradicional
traditional_only
La evidencia clínica moderna es prácticamente inexistente; el uso se sustenta en tradición culinaria y herbolaria popular europea sin toxicidad reportada.
⚠️ Contraindicaciones & Precauciones
Generalmente muy segura como alimento. No debe usarse como sustituto real del manejo médico de la diabetes.