Pimienta de Sichuan
Zanthoxylum piperitum · Rutaceae
La pimienta de Sichuan (Zanthoxylum simulans/bungeanum) es una especia china famosa por su efecto de 'hormigueo eléctrico' característico en la boca, usada en la medicina tradicional china para digestión y dolor dental.
Propiedades & Beneficios
Analgésico dental tópico, digestivo carminativo, antiparasitario tradicional.
Preparación & Dosificación
Frutos machacados masticados directamente para dolor dental; infusión o incorporación culinaria para digestión.
Evidencia Clínica vs Tradicional
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Estudios científicos confirman que sus alcamidas activan receptores táctiles específicos (responsables del efecto de hormigueo), con actividad analgésica local demostrada in vitro; los ensayos clínicos formales son limitados.
⚠️ Contraindicaciones & Precauciones
Generalmente segura en cantidades culinarias. Dosis concentradas pueden irritar mucosas sensibles.