Tomillo Limón
Thymus citriodorus · Lamiaceae
El tomillo limón (Thymus citriodorus) es un híbrido de tomillo con un marcado aroma cítrico, resultado del cruce entre Thymus vulgaris y Thymus pulegioides, cultivado en jardines europeos como planta ornamental y culinaria. Se usan sus hojas frescas o secas, más suaves en sabor que el tomillo común, ideales para marinar pescados, aves y postres. Su uso medicinal tradicional es menos documentado que el del tomillo común, aunque comparte parte de su perfil aromático.
Propiedades & Beneficios
aromática, digestiva leve, ligeramente antimicrobiana (por su contenido menor de timol respecto al tomillo común)
Preparación & Dosificación
Uso principalmente culinario, fresco o seco, en marinados, tés aromáticos y postres. En infusión: una cucharadita de hojas secas por taza, 8-10 minutos, 1-2 tazas al día como digestivo suave y aromático después de las comidas.
Evidencia Clínica vs Tradicional
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La evidencia científica específica sobre el tomillo limón es escasa; la mayor parte del conocimiento se extrapola de su pariente cercano, el tomillo común, que sí cuenta con estudios sobre timol y actividad respiratoria. No existen ensayos clínicos dedicados a esta variedad híbrida en particular.
⚠️ Contraindicaciones & Precauciones
Se considera segura en cantidades culinarias. El aceite esencial concentrado, si se extrae, comparte las mismas precauciones que el del tomillo común (no ingerir sin supervisión, evitar en niños pequeños). Precaución general en embarazo y lactancia con preparados concentrados.