Camu Camu
Myrciaria dubia · Myrtaceae
Camu camu es un arbusto de las orillas inundables de los rios amazonicos de Peru y Brasil, celebre por su fruto pequeno y acido, que contiene una de las concentraciones de vitamina C mas altas conocidas en el reino vegetal, muy superiores a las de la naranja. Es un alimento tradicional de las poblaciones ribereas y hoy se comercializa mundialmente como suplemento nutricional.
Propiedades & Beneficios
Se le atribuyen propiedades antioxidantes, inmunoestimulantes y de apoyo para la sintesis de colageno, gracias a su extraordinario aporte de vitamina C y otros polifenoles.
Preparación & Dosificación
La pulpa se consume en jugo o pulpa congelada; en forma de suplemento se usa como polvo liofilizado (1-3 g al dia aproximadamente, segun el producto) disuelto en agua o jugo. Es acido, por lo que suele mezclarse con otras frutas.
Evidencia Clínica vs Tradicional
supportive
Su alto contenido de vitamina C esta bien documentado analiticamente, y existen algunos estudios humanos pequenos que muestran incrementos en marcadores antioxidantes y posibles efectos antiinflamatorios leves tras su consumo. Es de las plantas de este listado con mejor respaldo, aunque los estudios clinicos siguen siendo limitados en numero y tamano.
⚠️ Contraindicaciones & Precauciones
Generalmente seguro como alimento. Por su acidez, puede causar molestias digestivas o reflujo en personas sensibles si se consume en exceso. Precaucion en personas con antecedentes de calculos renales de oxalato, y en quienes toman altas dosis de suplementos de hierro, ya que la vitamina C aumenta su absorcion.