Capibara HierbasPepino
Cucumis sativus · Cucurbitaceae
El pepino es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas originaria del sur de Asia, cultivada desde hace más de 3000 años, valorada por su altísimo contenido de agua.
Propiedades & Beneficios
Compuesto en más del 95% de agua, aporta potasio y pequeñas cantidades de vitamina K; su piel concentra la mayor parte de la fibra y los antioxidantes.
Preparación & Dosificación
Se consume fresco en ensaladas, encurtido (pepinillos) o en agua saborizada; se recomienda no pelarlo si es orgánico para conservar la fibra de la piel.
Evidencia Clínica vs Tradicional
supportive
Su contribución a la hidratación diaria está bien documentada nutricionalmente; los beneficios cosméticos tópicos populares (aplicado sobre los ojos) carecen de respaldo clínico más allá de un efecto refrescante local.
⚠️ Contraindicaciones & Precauciones
Puede causar hinchazón o gases en personas sensibles a la cucurbitacina presente en la piel, especialmente si el pepino es amargo; generalmente bien tolerado.