Capibara HierbasChirimoya
Annona cherimola · Annonaceae
La chirimoya es una fruta andina que Mark Twain describió como "la fruta más deliciosa conocida por el hombre", con una pulpa cremosa que recuerda a una mezcla de plátano, piña y fresa.
Propiedades & Beneficios
Rica en vitamina C, vitamina B6 y fibra, con un perfil energético moderado gracias a sus azúcares naturales.
Preparación & Dosificación
Se consume fresca, cortada por la mitad y comida con cuchara, desechando siempre las semillas negras y la piel.
Evidencia Clínica vs Tradicional
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Estudios de laboratorio han identificado en las semillas y la piel (no en la pulpa) compuestos anonáceos (annonacina) con potencial neurotóxico, objeto de investigación epidemiológica en poblaciones con alto consumo tradicional de frutas de la familia Annonaceae.
⚠️ Contraindicaciones & Precauciones
Las semillas y la piel no deben consumirse ni triturarse (son irritantes y contienen compuestos potencialmente neurotóxicos); la pulpa en cantidades alimentarias habituales se considera segura.