Plátano (Banana)
Musa acuminata · Musaceae
El plátano o banana (Musa acuminata) es una de las frutas más consumidas del mundo, valorada por su practicidad, digestibilidad y alto contenido de potasio.
Propiedades & Beneficios
Rica en potasio, vitamina B6, fibra prebiótica (especialmente cuando está menos madura, con más almidón resistente).
Preparación & Dosificación
Consumida fresca, sola o en batidos; tradicionalmente recomendada en dietas blandas para malestar digestivo por su fácil digestión.
Evidencia Clínica vs Tradicional
supportive
Su alto contenido de potasio tiene evidencia clínica bien establecida de apoyo a la presión arterial saludable; el almidón resistente de los plátanos verdes tiene evidencia preliminar como prebiótico para la microbiota intestinal.
⚠️ Contraindicaciones & Precauciones
Personas con enfermedad renal avanzada deben moderar el consumo de alimentos ricos en potasio, incluyendo el plátano, bajo indicación médica/nutricional específica.